關于做好2023年度重大活動食品安全保障工作的通知

各縣、市、區(qū)市場監(jiān)管局，市局高新分局：

為切實做好我市2023年度社會政治、經(jīng)濟、文化、體育等重大活動期間的食品安全監(jiān)管工作，防控食品安全事故發(fā)生，保障重大活動順利進行，確保人民群眾身體健康和生命安全，促進社會經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展?，F(xiàn)就有關工作通知如下：

一、高度重視重大活動期間食品安全監(jiān)管工作

各地要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識，把重大活動期間工作作為重點工作來抓，切實加強領導，及早部署，狠抓落實，制訂具體工作計劃或安排，明確責任和目標，將工作任務和責任分解到人。同時加強對食品安全各項工作開展情況的督促檢查，確保各項任務落實到位。

二、切實落實主體責任，規(guī)范食品經(jīng)營行業(yè)自律

各地要督促食品經(jīng)營單位切實落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，健全食品安全管理制度，強化內(nèi)部食品安全管理，認真檢查食品安全防范措施的落實情況，落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，深入排查存在的安全隱患，對可能引發(fā)食品安全事故的傾向性、苗頭性問題，一定要追根溯源，及早解決，切實將隱患消除在萌芽狀態(tài)。

三、加大重大活動期間食品安全監(jiān)管力度

（一）各地要按照“嚴密排查、問題導向、標本兼治、鐵腕治患”的總要求，針對薄弱環(huán)節(jié)，精心開展各項專項整治，切實降低直到消除各類食品安全除患。加大行政處罰和刑事打擊力度，加大高風險食品的監(jiān)督檢查頻次；完善重大活動食品安全保障工作機制，組織開展執(zhí)法人員食品安全監(jiān)管能力提升培訓，建立過硬、業(yè)務熟練的重大活動食品安全保障監(jiān)管隊伍，做好各類重大活動食品安全保障工作。

（二）在重大活動期間，加強日常巡查和專項檢查，對承辦重大活動的餐飲服務單位及周邊實施全覆蓋食品安全檢查，深入排查并消除食品經(jīng)營環(huán)節(jié)安全隱患。將制止餐飲浪費與安保工作相結(jié)合，圍繞活動自助餐、會議餐等重點環(huán)節(jié)，從嚴從速查處、糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為。

（三）在監(jiān)督檢查過程中，要充分發(fā)揮快速檢測設備在日常監(jiān)管中的積極作用，及時上傳快檢數(shù)據(jù)至省局平臺，進一步提升執(zhí)法手段的科學性、有效性和快捷性。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要依法查處，涉嫌犯罪的一律移送公安機關。

四、加強應急值守，做好輿情監(jiān)測和應急處置工作

各地在重大活動期間要提前安排好值班人員，完善應急預案，嚴格落實值班人員崗位職責，密切關注輿情導向，及時處理群眾舉報投訴。加強信息溝通和工作協(xié)同，提前做好食品安全突發(fā)事件的應急準備，遇有緊急情況或突發(fā)事件應迅速采取果斷措施，應在第一時間就地予以控制。如發(fā)生食品安全事件或食品安全事故，應立即按規(guī)定啟動預案，妥善處置。要嚴格執(zhí)行食物中毒事故報告制度，及時按有關規(guī)定上報食物中毒事故信息，不得瞞報、漏報、遲報。

五、深化宣傳教育，營造濃厚食品安全社會氛圍

要緊密結(jié)合我市創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”工作，充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡等媒體作用，大力宣傳加強食品安全監(jiān)管的重要意義，提高食品經(jīng)營單位的法律意識、誠信意識和責任意識。要采取多種形式，深入農(nóng)村、社區(qū)、學校、機關、企業(yè)、網(wǎng)絡、商超等，宣傳《食品安全法》等相關法律法規(guī)和食品安全科普知識；及時發(fā)布消費警示提示，增強消費者自我維權(quán)意識和保護能力，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力，努力營造良好的社會輿論環(huán)境。

各地要注意收集整理食品安全監(jiān)管工作情況和存在的問題，提出解決措施，總結(jié)監(jiān)管工作的好經(jīng)驗、好做法，努力提高監(jiān)管水平。為及時掌握各地重大活動食品安全保障工作情況，根據(jù)省局餐飲處《關于統(tǒng)計2023年度（季度）重大活動食品安全保障工作的通知》，請各地每季度末26日（3月26日、6月26日、9月26日，12月20日）報送季度工作小結(jié)、報表、工作照片。

聯(lián)系人：王紫薇，電話：15586808835，郵箱：317975145＠qq．com。

附件：2023年（季度）重大活動食品安全保障工作統(tǒng)計表

咸寧市市場監(jiān)督管理局

2023年3月22日