咸寧市2022年1月份主要生活必需品價(jià)格監(jiān)測(cè)情況分析

元月份，我市扎實(shí)做好保供穩(wěn)價(jià)工作，各商超和市場(chǎng)提前充實(shí)庫(kù)存儲(chǔ)備，基本生活必需品供應(yīng)充足，線上線下年貨消費(fèi)活動(dòng)紅火。受季節(jié)性和節(jié)日性需求消費(fèi)影響，豬肉類價(jià)格回落，禽類、水果類和蔬菜類價(jià)格上漲。從我市監(jiān)測(cè)情況來看，本月我市監(jiān)測(cè)的九大類49種主要生活必需品與上月比，20漲20跌9平；與上年同期比，23漲25跌1平。具體情況如下：

一、監(jiān)測(cè)情況

（一）本月糧油類平均價(jià)格同比漲跌互現(xiàn)，環(huán)比小幅波動(dòng)。

元月份，我市特制一級(jí)面粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、早秈米、中晚秈米、粳米市場(chǎng)銷售平均價(jià)格分別為3.07元／500克（下同）、2.2元、2.21元、2.46元、2.32元。環(huán)比上月特制一級(jí)面粉均價(jià)跌0.32％，早秈米和粳米分別漲4.25％和0.87％；同比特制一級(jí)面粉均價(jià)跌11.01％，標(biāo)準(zhǔn)面粉、早秈米和中晚秈米均價(jià)分別漲12.24％、5.24％和2.07％，粳米跌9.02％。

花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市場(chǎng)銷售平均價(jià)格分別161.4元／5升（下同）、73.15元、57.2元、68.39元。環(huán)比上月大豆油和色拉油均價(jià)分別跌1.63％和1.85％；同比菜籽油和大豆油均價(jià)分別漲3.54％和10.75％，色拉油均價(jià)跌6.51％。

（二）本月豬肉類、牛羊肉均價(jià)環(huán)比下跌，凍禽類和雞蛋均價(jià)上漲；同比豬肉和凍禽類均價(jià)下跌，牛羊肉和雞蛋均價(jià)上漲；牛奶均價(jià)同比上漲。

本月豬肉類精瘦肉、豬腿夾肉和豬肋排市場(chǎng)銷售平均價(jià)格分別為15.97元／500克（下同）、11.33元和20.44元，牛肉平均價(jià)格53.55元、羊肉平均價(jià)格38.49元，凍雞和凍鴨分別為8.5元和5.46元，雞蛋6.34元，牛奶3.08元。環(huán)比上月精瘦肉、腿夾肉和肋排均價(jià)分別跌3.04％、14.17％和6.92％，牛肉跌0.74％，羊肉跌2.48％，凍雞和凍鴨均價(jià)分別漲4.42％和2.82％，雞蛋漲1.6％；同比上年同期精瘦肉、腿夾肉和肋排均價(jià)分別跌43.91％、54.5％和36.95％，牛肉和羊肉均價(jià)分別漲1.31％和7.33％，凍雞和凍鴨分別跌13.79％和6.19％，雞蛋漲2.09％；牛奶均價(jià)環(huán)比持平，同比漲3.36％。

（三）本月淡水魚同比上漲，環(huán)比有漲有跌。

本月草魚、胖頭魚和鯽魚全市均價(jià)分別為8.09元、10.65元和13.4元。環(huán)比上月草魚均價(jià)跌3.92％，胖頭魚和鯽魚均價(jià)分別漲1.33％和5.43％；與上年同期比草魚、胖頭魚和鯽魚均價(jià)分別漲0.62％、18.99％和22.71％。

（四）本月小雜糧類和調(diào)味品均價(jià)同環(huán)比均有漲有跌。

本月小雜糧類綠豆、黃豆和糯米平均價(jià)格分別為6.12元、5．14元和5.05元。環(huán)比上月綠豆和糯米均價(jià)分別跌0.81％和0.39％，黃豆均價(jià)漲2.19％；同比綠豆和糯米平均價(jià)格分別跌0.81％和6.13％，黃豆均價(jià)漲11.74％。

調(diào)味品類大蒜、食鹽、生姜、干辣椒、白砂糖平均價(jià)格分別為5.43元、2元（3.13元）、4.18元、24.49元、4.25元。環(huán)比上月大蒜和生姜均價(jià)分別跌2.86％和9.52％，干辣椒和白砂糖均價(jià)分別漲1.41％和6.25％；同比上年大蒜均價(jià)漲12.42％，食鹽、生姜、干辣椒、白砂糖平均價(jià)格分別跌36.51％（0.63％）、43.59％、4.52％、5.97％。

（五）本月水果類平均價(jià)格環(huán)比均上漲、同比漲跌互現(xiàn)。

本月水果類蘋果、香蕉和雪梨均價(jià)分別為5.57元、4.22元和2.91元。環(huán)比上月蘋果、香蕉和梨子均價(jià)分別漲6.5％、13.75％和5.43％；同比上年蘋果和香蕉分別漲4.11％和46.53％，梨子跌19.17％。

（六）本月豆制品價(jià)格環(huán)比小幅下跌，同比均上漲。

本月豆腐、干子和千張市場(chǎng)平均價(jià)格分別為3.9元、6.27元和7.85元。環(huán)比上月豆腐均價(jià)跌1.76％；同比上年豆腐、干子和千張市場(chǎng)平均價(jià)格分別漲52.94％、35.42％和38.45％。

（七）本月13種蔬菜均價(jià)3.72元與上年同期3.91元比跌4.86％，環(huán)比上月平均價(jià)格3.41元漲9.09％。

本月全市監(jiān)測(cè)的13種蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、豆角、茄子、西紅柿、青椒、蘿卜、土豆、蓮藕市場(chǎng)平均價(jià)格分別為0.93元、2.3元、1.72元、4.56元、5.19元、2.12元、7.62元、5.67元、5.87元、5.03元、0.8元、2.08元、4.45元。環(huán)比上月平均價(jià)格，大白菜、小白菜、包菜、芹菜、蘿卜和土豆分別跌10.58％、14.5％、20.37％、12.98％、9.09％和1.42％，黃瓜、冬瓜、豆角、茄子、西紅柿、青椒和蓮藕分別漲19.04％、4.95％、27.21％、14.08％、17.4％、6.34％和43.55％；同比上年平均價(jià)格，大白菜、小白菜、包菜、芹菜、冬瓜、青椒、蘿卜、土豆和蓮藕分別跌31.11％、40.72％、24.23％、8.62％、41.92％、35.92％、42.03％、2.8％和0.67％，黃瓜、豆角、茄子西紅柿分別漲73.58％、2.83％、12.28％和71.14％。

二、原因分析及下月價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)

元月份，我市蔬菜類整體均價(jià)上漲明顯，主要是供應(yīng)的反季節(jié)蔬菜來自白沙洲，零售價(jià)格隨行就市；豬肉類因供應(yīng)充足，價(jià)格回落；食用油因節(jié)前促銷價(jià)格下跌。下月春節(jié)和冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)到來，有關(guān)部門將統(tǒng)籌做好疫情防控和保供穩(wěn)價(jià)工作，加大貨源組織力度，切實(shí)保障春節(jié)和運(yùn)動(dòng)會(huì)市場(chǎng)供應(yīng)充足。