咸寧市2022年2月份主要生活必需品價(jià)格監(jiān)測(cè)情況分析

二月份，為保證春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定，我市扎實(shí)做好基本生活必需品保供穩(wěn)價(jià)工作，各商超和市場(chǎng)儲(chǔ)備供應(yīng)充足。受季節(jié)性和節(jié)日性需求消費(fèi)影響，豬肉類、調(diào)味品類價(jià)格回落，禽類、淡水魚和蔬菜類整體價(jià)格上漲。從我市監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，本月我市監(jiān)測(cè)的九大類49種主要生活必需品與上月比，21漲18跌10平；與上年同期比，20漲28跌1平。具體情況如下：

一、監(jiān)測(cè)情況

（一）本月糧油類平均價(jià)格同比漲跌互現(xiàn)，環(huán)比主要小幅回落。

二月份，我市特制一級(jí)面粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、早秈米、中晚秈米、粳米市場(chǎng)銷售平均價(jià)格分別為3.08元／500克（下同）、2.2元、2.16元、2.46元、2.32元。環(huán)比上月特制一級(jí)面粉均價(jià)漲0.33％，早秈米跌2.26％；同比特制一級(jí)面粉均價(jià)跌11.01％，標(biāo)準(zhǔn)面粉、早秈米和中晚秈米均價(jià)分別漲12.24％、2.86％和2.07％，粳米跌9.02％。

花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市場(chǎng)銷售平均價(jià)格分別161.4元／5升（下同）、73.15元、56.65元、67.65元。環(huán)比上月大豆油和色拉油均價(jià)分別跌0.96％和1.08％；同比菜籽油和大豆油均價(jià)分別漲0.43％和4.99％，色拉油均價(jià)跌4.76％。

（二）本月豬肉類、牛肉均價(jià)環(huán)比下跌，凍禽類和雞蛋均價(jià)環(huán)比上漲；同比豬肉、牛肉和凍禽類均價(jià)下跌，羊肉和雞蛋均價(jià)上漲；牛奶均價(jià)同比上漲，環(huán)比持平。

本月豬肉類精瘦肉、豬腿夾肉和豬肋排市場(chǎng)銷售平均價(jià)格分別為15.36元／500克（下同）、10.29元和19.65元，牛肉平均價(jià)格53.48元、羊肉平均價(jià)格39.31元，凍雞和凍鴨分別為8.51元和5.74元，雞蛋6.85元，牛奶3.08元。環(huán)比上月精瘦肉、腿夾肉和肋排均價(jià)分別跌3.82％、9.18％和3.86％，牛肉跌0.13％，羊肉漲2.13％，凍雞和凍鴨均價(jià)分別漲0.12％和5.13％，雞蛋漲8.04％；同比上年同期精瘦肉、腿夾肉和肋排均價(jià)分別跌46.56％、57.85％和43.52％，牛肉跌1.18％，羊肉漲10.45％，凍雞和凍鴨分別跌12％和1.54％，雞蛋漲3.95％；牛奶均價(jià)環(huán)比持平，同比漲3.36％。

（三）本月淡水魚同比主要上漲，環(huán)比上漲。

本月草魚、胖頭魚和鯽魚全市均價(jià)分別為8.82元、11.7元和14.93元。環(huán)比上月草魚、胖頭魚和鯽魚均價(jià)分別漲9.02％、9.86％和11.42％；與上年同期比草魚跌0.11％，胖頭魚和鯽魚分別漲27.04％和16.28％。

（四）本月小雜糧類和調(diào)味品均價(jià)同環(huán)比均有漲有跌。

本月小雜糧類綠豆、黃豆和糯米平均價(jià)格分別為6.09元、5．17元和4.91元。環(huán)比上月綠豆和糯米分別跌0.49％和2.77％，黃豆?jié)q0.58％；同比綠豆和糯米平均價(jià)格分別跌2.09％和9.91％，黃豆均價(jià)漲9.3％。

調(diào)味品類大蒜、食鹽、生姜、干辣椒、白砂糖平均價(jià)格分別為5.45元、2元（3.13元）、3.73元、24.1元、4.15元。環(huán)比上月大蒜漲0.37％，生姜、干辣椒和白砂糖分別跌10.77％、1.59％和2.35％；同比上年大蒜漲4.21％，食鹽、生姜、干辣椒、白砂糖平均價(jià)格分別跌36.51％（0.63％）、48.83％、8.02％、7.78％。

（五）本月水果類平均價(jià)格同環(huán)比均漲跌互現(xiàn)。

本月水果類蘋果、香蕉和雪梨均價(jià)分別為5.44元、4.46元和2.8元。環(huán)比上月蘋果和梨子分別跌2.33％和3.78％，香蕉漲5.69％；同比上年蘋果和梨子分別跌7.01％和20.45％，香蕉漲21.53％。

（六）本月豆制品價(jià)格環(huán)比基本穩(wěn)定，同比均上漲。

本月豆腐、干子和千張市場(chǎng)平均價(jià)格分別為3.92元、6.27元和7.85元。環(huán)比上月豆腐漲0.51％；同比上年豆腐、干子和千張市場(chǎng)價(jià)格分別漲53.12％、31.17％和36.76％。

（七）本月13種蔬菜均價(jià)4.01元與上年同期4.31元比跌6.96％，環(huán)比上月平均價(jià)格3.72元漲7.8％。

本月全市監(jiān)測(cè)的13種蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、豆角、茄子、西紅柿、青椒、蘿卜、土豆、蓮藕市場(chǎng)平均價(jià)格分別為1.13元、2.85元、1.7元、4.09元、5.6元、2.15元、9.26元、6.33元、5.88元、5.01元、0.892元、1.85元、5.4元。環(huán)比上月平均價(jià)格，大白菜、小白菜、黃瓜、冬瓜、豆角、茄子、西紅柿、蘿卜和蓮藕分別漲21.51％、23.91％、7.9％、1.42％、21.52％、11.64％、0.17％和15％，包菜、芹菜、青椒和土豆分別跌1.16％、10.31％、0.4％和11.06％；同比上年平均價(jià)格，大白菜、小白菜、包菜、芹菜、冬瓜、青椒、蘿卜、土豆和蓮藕分別跌27.1％、26.55％、39.07％、16.36％、52.95％、9.24％、51.06％、21.94％和13.88％，黃瓜、豆角、茄子和西紅柿分別漲20.69％、3.93％、18.1％和69.45％。

二、原因分析及下月價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)

二月份，受春節(jié)和元宵供需變化、節(jié)日效應(yīng)等因素影響，我市蔬菜類整體均價(jià)上漲；豬肉類因供應(yīng)充足，價(jià)格回落；魚類因持續(xù)雨雪天氣，捕撈成本上升而導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格上漲。下月隨著春季學(xué)校開(kāi)學(xué)、企業(yè)開(kāi)工，各類生活必需品需求增長(zhǎng)，有可能出現(xiàn)短期的價(jià)格波動(dòng)，隨著氣溫回升，利于魚類捕撈、蔬菜生長(zhǎng)，生活必需品整體有下跌空間。